OLEH-OLEH TRADISIONAL

 Emping Melijo Asli Khas Banten

Proses pembuatan emping sangat mudah dan sederhana, yaitu dengan cara menyangrai biji melinjo menggunakan pasir dan kemudian dipukul- pukul sampai tipis. Biasanya emping dijual dalam keadaan mentah maupun yang telah digoreng.

Apakah emping melinjo baik untuk kesehatan?

Dengan mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti emping melinjo, Anda dapat membantu melindungi tubuh dari efek negatif radikal bebas. Emping melinjo mengandung fitosterol, yaitu jenis senyawa yang memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

 

Proses pengorengan emping melijo